Що ми знаємо про кагор?

Вхід на сайт дозволено
лише повнолітнім

Вам вже виповнилось
18
років?

ТАК НІ

Вход запрещен!

Новини

Що ми знаємо про кагор?
6.04.2017

Що ми знаємо про кагор?

Правила справжнього кагору

1. Від будь-якого іншого десертного вина кагор відрізняється кондиціями спирту понад 16% об., а цукру – не менше 16% мас. (160 г / дм3), так звана «формула 16х16».

 

2. Характерною рисою справжнього кагору є його надзвичайний насичений темно-червоний колір. Справа в особливій технології виробництва напою. На одному з етапів його створення мезгу (розчавлений виноград з кісточками та шкіркою) нагрівають до температури понад 65 °C.

 

3. Зверніть увагу на сортовий склад, який вказаний на контретикетці. Залежно від країни походження він може відрізнятися. Однак обов’язковим об’єднуючим компонентом буде європейський червоний виноград Каберне-Совіньйон.

«Кагор Український» ТМ PICNIC створений з винограду сорту Каберне-Совіньйон, Сапераві і Одеський чорний. Має густий насичений, але в той же час м’який і оксамитовий, смак з тонами чорносливу, чорної смородини, малини, вишні, терну, пасльону і молочних вершків. 

 

4. Кагор відіграє не лише метафоричну роль, символізуючи кров Христа. Використання цього напою в релігійних обрядах цілком виправдано, особливо по закінченню тривалого посту, коли організм потребує підтримки. До його складу входить велика кількість поліфенолів – антиоксидантів. Ці речовини відновлюють імунітет, захищають клітини від ушкоджень, маєть здібності уповільнювати процес старіння. І це далеко не весь список.

 

5. Щоб повною мірою насолодитися смаком та ароматом кагору, необхідно подавати напій при температурі 16-18 °С і пити маленькими ковтками. Кагор є самостійним напоєм і не потребує обов’язкового гастрономічного супроводу. При бажанні ви можете супроводити його солодощами та фруктами.