Історія

Вхід на сайт дозволено
лише повнолітнім

Вам вже виповнилось
18
років?

ТАК НІ

Вход запрещен!

Історія

Історія

Одеський завод класичних вин: з 1891 року примножуемо історію виноробства Південної Бессарабії.

Спадщина німецьких переселенців.

Перша виноградна лоза на південному чорноморському узбережжі була посаджена німецькими переселенцями, в тому числі зі Швабії, більше 120 років тому.Початком дивовижної історії життя німецьких колоністів на українській землі стало проголошення Катериною I Маніфесту, яким було надано право переселення.

Таким чином, на початку XIX століття на території півдня Одеської області було засновано два селища – Базар’янка і Лебедівка. Це сучасні назви. Німецькі колоністи іменували їх по-іншому – Базирямка і Буджак.

 

 

Віддамо належне, німецькі гості максимально скористалися отриманою можливістю. За лічені роки Базирямка (одне з 150-ти німецьких поселень, що були засновані на той час) стала найзаможнішим поселенням.

Багато в чому успіх був заслугою сім’ї Готфріда Шульца, який разом з товаришем Крістіаном Мюллером в 1812 році купили 2,679 десятин землі і 63 десятини салине (земля, де видобувають сіль). Цей невеликий капітал невдовзі перетворився на розвинену мануфактуру.

 

 

 

Переселенці, в першу чергу, освоїли видобуток солі, природні поклади якої були по всій території Буджака. Потім вже син Готфріда – Якоб відкрив першу грязелікарню біля солоноводного лиману Бурнас під назвою «Бад Бурнас».

Відомо, що сім’я Шульц брала участь і в розвитку виноробства. Сам Готфрід був любителем сухих вин. За його ніціативи в грязелікарні, на той момент вже відомому курорті, були побудовані винні підвали, і більше того – для відпочивальників навіть був запущений винний фонтан.

 
 

З кожним днем ​​педантичні німці удосконалювали вміння у мистецтві виноробства, досягнувши найвищого рівня. Свої знання вони передавали з покоління в покоління.

Продаж вина вівся далеко за межі Бессарабії. Відомо, що одеським вино пригощали іменитих гостей «Бад Бурнас» – членів царської сім’ї Романових, короля Румунії Міхайя, главу Польщі Пілсудського з сім’єю та ін.

Друга світова війна зруйнувала мирне існування колоністів, які були змушені покинути землю, що стала вже рідною, протягом 3 днів.

Пройшли десятиліття, але праця німецьких переселенців продовжує жити. Зростає виноградна лоза, створюються прекрасні одеські вина. Сьогодні естафета в руках співробітників Одеського заводу класичних вин.

Робота Одеського заводу класичних вин – це новий етап в історії виноробства Південної Бессарабії