МОЩНОСТИ

Вход на сайт разрешен
только совершеннолетним

Вам уже исполнилось
18
лет?

ДА НЕТ

Вход запрещен!

МОЩНОСТИ

 

 Одесский завод классических вин осуществляет полный цикл технологических операций по производству высококачественных виноградных вин 

IMG_3559

 

Переработка винограда

Собранный урожай без промедления доставляется на современный участок переработки, оснащенный оборудованием известных мировых производителей:

– Валковые дробилки VELO (Италия).
– Пневматические пресса VELO (Италия).
– Винификаторы Fabbri-Inox (Молдова – Франция).

Линии розлива готовой продукции

Наличие высокотехнологичного участка розлива гарантирует сохранность качественных характеристик вина, обеспечивает устойчивость продукции при дальнейшем хранении.

Завод осуществляет розлив вина в бутылку объемом 0,7 л. 0,75 л. (Италия) и современную асептическую упаковку Tetra Brik Aseptic Slim.


Контроль качества

Качество продукции контролируют сотрудники сертифицированной лаборатории, расположенной непосредственно на заводе.
Комплексная аттестация лаборатории осуществляется каждые три года. Обновление необходимых реактивов проводится каждые две недели.
Квалифицированные сотрудники осуществляют:
– Контроль показателей титруемых кислот, содержания железа, диоксида серы и т.д.
– Оценку показателей содержания спирта и сахара.
– Анализ и контроль микробиологических показателей. 

Производственная площадка

Завод оборудован линиями по производству белых и красных вин.
Объем емкостного парка предприятия – свыше 1 млн дал. единовременного хранения.