Что мы знаем о кагоре?

Вход на сайт разрешен
только совершеннолетним

Вам уже исполнилось
18
лет?

ДА НЕТ

Вход запрещен!

Новости

Что мы знаем о кагоре?
6.04.2017

Что мы знаем о кагоре?

Правила настоящего кагора

1. Настоящий кагор от любого другого десертного вина отличает крепость свыше 16% об. и содержание сахара не менее 16% масс. (160 г/дм3), так называемая «формула 16х16».

2. Характерной чертой истинного кагора является его необычайный насыщенный темно-красный цвет. Все дело в особой технологии производства напитка. На одном из этапов его создания мезгу (раздавленный виноград с косточками и кожицей) нагревают до температуры свыше 65 °C.

3. Обратите внимание на сортовой состав, который указан на контрэтикетке. В зависимости от страны происхождения он может отличаться. Однако обязательным объединяющим компонентом будет европейский красный виноград Каберне-Совиньон.

«Кагор Украинский» ТМ PICNIC создан из винограда сорта Каберне-Совиньон, Саперави и Одесский черный. Имеет полный густой насыщенный, но в тоже время мягкий и бархатистый вкус с тонами чернослива, черной смородины, малины, вишни, терна, паслена и молочных сливок.

4. Кагор играет не только метафорическую роль, символизируя кровь Христа. Использование этого напитка в религиозных обрядах вполне оправдано, особенно по окончанию продолжительного поста, когда организм требует поддержки. В его состав входит большое количество полифенолов – антиоксидантов. Эти вещества восстанавливают иммунитет, защищают клетки от повреждений, обладают способностями замедлять процесс старения. И это далеко не весь список.

5. Чтобы в полной мере насладится вкусом и ароматом кагора, необходимо подавать напиток при температуре 16-18°С и пить маленькими глотками. Кагор является самостоятельным напитком и не требует обязательного гастрономического сопровождения. При желании вы можете сопроводить его сладостями и фруктами.